Annuale · tradizione della cucina romagnola
Per le scuole di cucina e le osterie che preparano i piatti della Romagna al centro dei menù delle sagre (piadina, tagliatelle al ragù, passatelli in brodo, strozzapreti, castagnoli, ciambella romagnola, vini sangiovese), i gruppi folk che sfilano nei centri storici di Forlì-Cesena, Rimini e Ravenna, le bande che accompagnano i carri allegorici, gli sponsor dei festival enogastronomici (banche, assicurazioni, bevande, dolciumi, casalinghi, consorzi agricoli), le pro loco e i comitati comunali che gestiscono le serate conclusive, le cucine che confezionano piadina, squacquerone e altri prodotti tipici romagnoli per le vetrine del festival, le scuole alberghiere locali che entrano nelle gare di cucina e la stampa locale che documenta l'evento — costumi coordinati per i gruppi folk, divise per le bande, kit regalo per gli sponsor che allestiscono la loro ospitalità, shopper e gadget per il pubblico della sagra, edizioni limitate per le raccolte di ricettari e piadina confezionata, welcome pack per le delegazioni dei festival gemellati che arrivano da altre regioni italiane ed estere — consegnati in tempo per l'apertura delle serate conclusive del festival della cucina romagnola.
I festival della cucina romagnola — il calendario di sagre, fiere enogastronomiche, settimane del vino e gare di cucina che scandiscono l'anno nelle province di Forlì-Cesena, Rimini e Ravenna — sono il momento in cui le pro loco, le scuole di cucina e i comitati comunali chiudono il loro programma annuale con la gara di cucina finale, la sfilata dei carri allegoricali dedicati ai piatti tipici, la consegna delle chiavi della città a Pellegrino Artusi (il padre della cucina italiana, nato a Forlimpopoli nel 1820) secondo tradizione, l'accensione delle stufe di chiusura, la distribuzione di piadina, tagliatelle al ragù, passatelli, sangiovese e altri prodotti tipici romagnoli nelle piazze e la grande sfilata conclusiva che riunisce i gruppi folk della regione. In Romagna la tradizione del festival della cucina è radicata in ogni distretto: la Festa Artusiana di Forlimpopoli celebra l'autore della “Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene”; le sagre della piadina di Rimini e Riccione onorano il pane della Romagna; le settimane del vino di Faenza, Brisighella e Modigliana celebrano il Sangiovese di Romagna; le gare di cucina di Cesenatico e Cervia premiano il pesce dell'Adriatico.
Per le pro loco, le scuole di cucina e i comitati comunali dei festival della cucina romagnola, Corp-Merch.IT gestisce l'intera filiera dal suo hub operativo per i gruppi folk, le bande, le scuole di cucina, gli sponsor delle parate e le cucine di pro loco: acquisizione del master grafico del gruppo folk, dello sponsor o della scuola di cucina (AI, EPS, PDF/X-4 con immagini CMYK a 300 dpi, profilo colore FOGRA39 per la stampa, Pantone per i tessili), adattamento alle diverse tecniche di personalizzazione (serigrafia ad acqua su cotone biologico certificato GOTS per le divise delle bande e i kit di cucina, stampa sublimatica su tessuti sintetici per la scenografia della sfilata, ricamo computerizzato su feltro e velluto per i costumi coordinati dei gruppi folk, stampa a caldo a foil su cassette per i programmi della serata e i libretti della sagra, incisione laser sui legni più pregiati per i trofei del festival, serigrafia su ceramica di Faenza per le edizioni limitate del comitato, lavorazione artigianale su vetro di Murano per le raccolte da collezione delle stoviglie), campione fisico di pre-produzione con mappatura colori Pantone e scheda tecnica, produzione sulle filiere italiane (tessile di Como, pelle di Scandicci, acciaio Maniago, ceramica di Faenza, vetro di Murano, carta di Fabriano, legno di Collodi) e consegna alla sede del festival, all'atelier del gruppo folk, alla scuola di cucina o al magazzino di consolidamento dello sponsor sulle fasce confermate dall'organizzazione locale.
Il gruppo folk al completo (da venti a cento partecipanti a seconda del festival) ha bisogno di costumi coordinati: felpa in cotone biologico certificato GOTS o in misto lana con simbolo del gruppo ricamato a computer, polo per le giornate di prova, shopper coordinato per gli effetti personali durante la sfilata, sciarpa o fascia in seta o cotone con la grafica del festival. La scuola di cucina ha bisogno di materiali per il proprio lavoro artigianale (grembiuli, cartelle per le ricette, packaging per le raccolte finite dei ricettari) ed edizioni limitate numerate per i collezionisti. La banda richiede divise coordinate: giacca, camicia, cravatta o papillon, shopper in pelle per spartiti e strumenti. Lo sponsor che allestisce un'area di ospitalità lungo la sfilata desidera kit regalo per gli ospiti invitati (gadget coordinati, edizioni limitate, shopper brandizzati). Il pubblico della sagra cerca gadget e souvenir del festival (spille, shopper, felpe, fasce, cappellini, piccoli oggetti coordinati). La delegazione del festival gemellato che arriva da un'altra regione italiana o estera (gemellaggi storici tra i festival della cucina romagnola ed eventi toscani, emiliani, veneti e provenzali) desidera welcome pack consegnati al suo arrivo.
La maggior parte dei gruppi folk, degli sponsor e delle pro loco che gestiscono un programma di merchandising attorno al festival della cucina romagnola coordina le proprie operazioni dalla propria base cittadina, ma lanciare una collezione di divise coordinate, una linea di shopper coordinati o una raccolta di ricettari in edizione limitata richiede una filiera di distretto che il nostro hub può orchestrare sul territorio italiano. Como per la seta e i tessuti serici, Scandicci per la pelle e la piccola pelletteria, Maniago per l'acciaio e la ferramenta, Murano per il vetro artistico, Faenza per la ceramica, Padova per il cartone tecnico, Fabriano per la carta dei programmi della serata, Collodi per gli oggetti in legno e le piccole incisioni: l'hub ci permette di consolidare i file grafici del committente, realizzare un campione fisico di pre-produzione attraverso le filiere italiane e spedire il lotto alla sede del festival, all'atelier del gruppo folk o al magazzino di consolidamento dello sponsor su una finestra di corriere a 24-48 ore dal territorio nazionale. Per i programmi che coinvolgono una delegazione di un festival estero gemellato (gemellaggi storici tra i festival della cucina romagnola ed eventi toscani, emiliani, veneti e provenzali) gestiamo materiali bilingui (italiano e inglese come minimo) e, su richiesta, versioni multilingui complete con traduzioni allineate alla ISO 17100.
La finestra del festival della cucina romagnola è concentrata e va pianificata su un calendario che comprende i giorni di allestimento delle gare di cucina, le prove generali del sabato e della domenica, le sfilate del fine settimana, la gara di cucina conclusiva, la consegna delle chiavi a Pellegrino Artusi, l'accensione delle stufe di chiusura e la serata finale con la distribuzione di piadina e sangiovese nelle piazze. Per i gruppi folk e gli sponsor il divario tra la conferma della grafica del festival e l'apertura della gara di cucina conclusiva è normalmente inferiore a dieci settimane, e qualsiasi oggetto che debba trovarsi al punto di ritrovo del gruppo folk, alla scuola di cucina o al magazzino della pro loco per la prima serata deve essere chiuso e spedito almeno una settimana prima della serata conclusiva. Lavoriamo a ritroso da quel momento: la produzione deve chiudersi due-tre settimane prima della serata; la fascia del corriere va prenotata per il venerdì o il sabato della settimana del festival; la lista dei destinatari va finalizzata contemporaneamente alla conferma del calendario della gara di cucina; i dettagli specifici della serata del festival della cucina romagnola (anno, numero di edizione, claim) aggiungono solo una piccola ristampa a una base grafica neutra già prodotta.
Per i clienti italiani con partita IVA la fattura viene emessa attraverso il Sistema di Interscambio (SdI) dell'Agenzia delle Entrate con applicazione dell'aliquota IVA del 22% in EUR; aliquote ridotte del 4%, 5% o 10% sono disponibili per le categorie di prodotto che le prevedono (editoria, opere d'arte, prodotti tipici romagnoli, edizioni limitate di raccolte di ricettari autografate). Reverse charge per acquirenti intra-UE iscritti al VIES, split payment per gli enti della pubblica amministrazione, codice destinatario o PEC per la consegna elettronica della fattura. Per i clienti soggetti alla rendicontazione CSRD (D.Lgs. 125/2024 di recepimento della Direttiva (UE) 2022/2464) alleghiamo una scheda di sostenibilità per ordine con stima Scope 3 CO₂e secondo il GHG Protocol Corporate Value Chain sulle tratte interne e dalle filiere produttive indicate.
Felpa in cotone biologico certificato GOTS o in misto lana con simbolo del gruppo ricamato a computer, polo per le giornate di prova, shopper coordinato in tessuto resistente, sciarpa o fascia in seta o cotone con la grafica del festival, distintivo metallico per le divise delle bande.
Ricettari romagnoli rilegati a mano in carta di Fabriano o stampati su pelle, raccolte di ricettari numerate e certificate, packaging limitato per piadina, squacquerone, passatelli e altri prodotti tipici, cofanetti in cartone tecnico per collezionisti e brand della tradizione dolciaria romagnola.
Gadget coordinati (tazze in ceramica di Faenza, shopper in cotone biologico GOTS, piccola pelletteria di Scandicci, accessori in acciaio Maniago), edizioni limitate numerate per i top client dello sponsor, packaging coordinato con i colori istituzionali del brand, kit di benvenuto per gli ospiti delle aree di ospitalità allestite lungo la sfilata.
Welcome pack per le delegazioni dei festival enogastronomici italiani ed esteri gemellati (gemellaggi storici tra eventi della Romagna e sagre toscane, emiliane, venete e provenzali): shopper coordinato, gadget regionale, piccolo oggetto in ceramica di Faenza, agenda bilingue, kit di ricettario tradizionale, edizione limitata del dolce tipico romagnolo.
Prima di avviare la produzione vanno bloccati grafica, quantità per destinatario, confezione e punto di consegna nominato. L'indirizzo di consegna finale viene fissato in base al calendario del festival emesso dall'amministrazione comunale del paese e dalla pro loco responsabile della gara di cucina: il centro storico del comune ha corsie di carico regolamentate; l'atelier del gruppo folk ha proprie finestre di consegna da coordinare con i referenti; il magazzino della pro loco ha finestre di carico coordinate con i referenti di ciascun comune; il magazzino di consolidamento dello sponsor è spesso fuori dal centro storico e va raggiunto con corrieri adeguati. Le aree ZTL dei centri storici della Romagna (Forlimpopoli, Cesena, Forlì, Rimini, Ravenna, Cervia, Faenza, Brisighella, Santarcangelo di Romagna) condizionano l'accesso dei corrieri, e la maggior parte dei team opta per consegne al mattino presto o dopo le 19:30, quando i mezzi pesanti sono di nuovo ammessi nelle aree ZTL del centro storico.
Per un programma italiano instradato tramite l'hub nazionale, le consegne vengono consolidate all'hub e spedite verso il comune del festival della cucina romagnola, l'atelier del gruppo folk o il magazzino della pro loco con finestre di 24-48 ore tramite BRT, SDA, GLS o DHL Express Italy, su appuntamento per le sedi che richiedono preavviso telefonico. Per i programmi sopra i 1.000 pezzi proponiamo la consegna su appuntamento con preavviso telefonico e, su richiesta, l'allestimento in sede da parte del nostro personale presso l'atelier del gruppo folk o il magazzino della pro loco. Per i materiali che richiedono condizioni ambientali controllate (seta, pelle, ceramica, vetro, legno) coordiniamo il trasporto a temperatura controllata con partner specializzati. Per i kit di benvenuto destinati alle delegazioni dei festival gemellati gestiamo l'etichettatura multilingue (italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo) e il packaging in busta tamper-evident con liste di imballo bilingui intestate al destinatario.
Otto-dieci settimane è la finestra più sicura per divise coordinate in cotone biologico certificato GOTS, shopper per il pubblico della sfilata, kit regalo per gli sponsor del festival della cucina romagnola e welcome pack per le delegazioni dei festival gemellati. Programmi più stretti sono possibili solo dopo la conferma delle scorte, dei metodi di stampa e dell'accesso al centro storico del comune.
Solo dopo che la pro loco o l'atelier del gruppo folk ha confermato la fascia di carico, l'accesso alla corsia e il destinatario nominato. Per le edizioni limitate dei ricettari e per le divise coordinate vanno concordate condizioni di imballo specifiche.
Sì. Le divise coordinate per i gruppi folk, le edizioni limitate dei ricettari per i collezionisti, i kit regalo per gli sponsor e i welcome pack per le delegazioni dei festival gemellati possono essere imballati ed etichettati come lotti separati, ciascuno legato al proprio pubblico e a ciascun punto di consegna.
No. Corp-Merch.IT è un fornitore B2B esterno e indipendente che aiuta gruppi folk, bande, scuole di cucina, sponsor, pro loco, comitati comunali e delegazioni dei festival gemellati a preparare il loro merchandising per i festival della cucina romagnola. Non organizza, sponsorizza o rappresenta le amministrazioni comunali dei comuni della Romagna né le singole pro loco.
Corp-Merch.IT è un fornitore B2B esterno e indipendente per i gruppi folk, le bande, le scuole di cucina, gli sponsor e le pro loco dei comuni della Romagna. Questa pagina aiuta i team a preparare il loro merchandising per la serata conclusiva del festival della cucina romagnola; non rappresenta le amministrazioni comunali, le pro loco, le scuole di cucina né gli sponsor del festival della cucina romagnola.